早餐鸡蛋饼

作者： 辽南蟹

一款简单又好吃的鸡蛋饼，可以卷菜卷肉，孩子们都爱吃。

用料

• 面粉 150克
• 鸡蛋 3个
• 盐 3克
• 十三香 适量
• 油 适量
• 水 210克

早餐鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

150克面粉210克清水加一个鸡蛋2克盐1克五香粉拌均匀，是酸奶样的面糊。

步骤 2

平底锅预热，刷一层薄油，倒一勺面糊，晃动平底锅，饼子铺平锅底。保持小火加热，饼子很快就定型了。

步骤 3

用锅铲给饼子翻个面，保持小火加热，取一个鸡蛋打散拌均匀，倒在蛋饼上面，轻轻晃一晃锅，蛋液均匀铺在饼子上面。

步骤 4

盖上锅盖，保持小火加热，把蛋液焖熟。

步骤 5

大约需要两分钟，蛋液就熟了，

步骤 6

饼子对折出锅，重复这个步骤，继续做每二张饼子，配方中的材料，可以做三到四张饼子。

步骤 7

搭配自己喜欢吃小炒和蔬菜，再配上牛奶，妥妥的营养早餐。

菜谱创建时间：2021-03-14 09:15:21