在家也可以做的武汉地道牛肉面

作者： Ethel18

相信来武汉的，都会喜欢武汉的牛肉面吧，我也很喜欢，但有时候实在不想出门，而且平时喜欢吃的那一家距离自己住的地方有点远，于是，索性自己在家琢磨了，而且很快捷，特别适合一人食或者上班没时间，又懒得出门的的人群

用料

• 卤牛肉 克
• 面条或者宽米粉
• 葱 适量
• 洋葱 少于
• 香叶 几片
• 姜 几片
• 生抽 一勺
• 老抽 少许
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 糖 少于
• 辣椒油 家里有就加
• 辣椒粉 适量

在家也可以做的武汉地道牛肉面的做法步骤

步骤 1

一，碗中放适量的生抽，耗油，盐，鸡精，少于的糖，蒜末，辣椒粉，辣椒油备用 。

步骤 2

二，锅中倒少于油，放葱姜蒜等，把它煸香，看到稍微有点枯的时候就可以关火了，(葱姜蒜不要急着丢)趁热把热油泼在调料碗里

步骤 3

三，再倒入少于油锅中，放入切好卤牛肉片，翻炒，加入少于老抽上色，再加入适量的水，待煮面条。（根据个人喜好，牛肉可捞出来，也可和面条一起煮） 四，水开放入面条，如果是宽米粉，半分钟就熟了，如果是面条，得多煮几分钟。五，面条熟了以后，把面条和汤倒碗里，搅拌开吃。

菜谱创建时间：2021-03-13 20:31:32