手残党请客必定会受到夸奖的炒合菜

作者： 芥蓝炒牛肉

用料

• 鸡蛋 3只
• 豆芽 100克也就是一小把
• 韭菜 100克也就是一小把
• 蘑菇 200克8只左右
• 沙茶酱 3勺
• 盐 少许

手残党请客必定会受到夸奖的炒合菜的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，油锅预热

步骤 2

煎蛋时用筷子画圈，使鸡蛋不成片，看到鸡蛋8成没有液体时呈出备用

步骤 3

继续这个油锅加少许油，平菇切片洗净后放入，煸出香味后即可倒入切丁韭菜

步骤 4

同步倒入粉条，粉条注意剪小段(一个人拍照做饭太着急忘记了，后面不方便吃)

步骤 5

韭菜变软后倒入豆芽，翻炒下3勺沙茶酱和盐煸炒3分钟即可上菜（蔬菜都是有水分的，基本不用另外加水，如火候控制不好太干了需要自行加点水翻炒，避免上菜水分都流失了）

步骤 6

出锅接受夸奖！

步骤 7

也可另外买卷饼皮，直接包了当卷饼吃！

菜谱创建时间：2021-03-13 19:09:55