简单快捷美味的松饼粉杯子蛋糕

作者： 盈霏姐姐

松饼粉真是神奇的东西，免去了低筋粉还要加各种东西才能做成蛋糕，松饼粉只需加牛奶鸡蛋就能烤出美味的小蛋糕！烘焙小白或者图省事的可以试试，准备时间只需十几分钟就能进烤箱啦！ ♥♥♥ ♥♥♥ ♥♥♥ ♥♥♥

用料

• 鸡蛋 3个（约140-150g）
• 牛奶 150-160克
• 森永松饼粉 300g
• ♥♥♥ ♥♥♥ ♥♥ ♥♥♥

简单快捷美味的松饼粉杯子蛋糕的做法步骤

步骤 1

⬆️把鸡蛋、牛奶放在一个盆里，这里需要说明的是，100g松饼粉➕100g鸡蛋和牛奶，比例是1：1就行，我用了300g松饼粉就加了300g鸡蛋和牛奶，100g松饼粉差不多可以做四个小杯子蛋糕。

步骤 2

⬆️森永的松饼粉都是100g一袋的包装，用起来很方便！

步骤 3

⬆️把鸡蛋牛奶搅匀，可以用电动打蛋器也可以用手动的，电动的要快一些，使用电动打蛋器一定要用深一点的盆，避免液体外溅。

步骤 4

⬆️把松饼粉加进打好鸡蛋牛奶中，搅拌均匀无颗粒。

步骤 5

⬆️均匀就可以，气泡不用管。这时候把烤箱预热（180°十分钟）

步骤 6

⬆️搅拌好的松饼粉倒进杯子里面，记得倒六分满就行了，否则后续烘烤会爆出来（我这个有点多了）～可以用裱花袋，我是图省事直接倒的～

步骤 7

⬆️撒上自己喜欢的果干或者果仁，我放的蔓越莓、核桃、葡萄干，也可以加奥利奥什么的～

步骤 8

⬆️我还拿四寸模具做了个小蛋糕，放了核桃碎、葡萄干

步骤 9

⬆️烤箱预热好，进烤箱180°烤30分钟

步骤 10

⬆️20分钟就爆出来啦，圆滚滚的很可爱呀～～这里你可以根据自己烤箱的情况加减时间。

步骤 11

⬆️一个个都爆出来了，忍不住要吃一个！喜欢表面金黄色可以再加烤5分钟看颜色，千万不要直接加长10分钟，容易烤糊。

简单快捷美味的松饼粉杯子蛋糕的小贴士

①松饼粉和牛奶鸡蛋的比例，1:1即可； ②果仁什么的可以活在面里，这样蛋糕的里面也就有料啦！ ③我的杯子比较大，建议不要用太小的纸杯，因为烘烤后松饼粉会膨胀的很厉害，小杯子肯定就溢出来了。

菜谱创建时间：2021-03-13 15:44:15