适合上班族携带的饭盒快手菜—紫菜虾皮瑶柱煎蛋

作者： Dear瓶子

周一到周五上班，最苦恼的就是我的午饭有吃啥子～ 快餐吃腻，下馆子贵，公司饭堂～不爱吃，哈哈(ಡωಡ)hiahiahia，用房先生的话：你就是挑食！ 可是我真的(//∇//)不喜欢吃外边做的饭菜，到饭点看了老半天饿了么跟美团～看看周边馆子的菜单，还有公司饭堂的阿姨～做的饭菜…… 我就是想吃自己做的饭和菜，为了能让苦逼的胃病跟提高身体素质着想，其实早上起床早点没啥问题的！！！ 五点半左右起床-七点前出门坐地铁-八点半到公司，期间包括：1.看书，2.做瑜伽运动，3.洗漱上洗手间，4.换衣服，5涂乳液画个妆，6.做午饭7.丢垃圾。哈，没错#我饭菜就是十五分钟做好的 这道菜就是你最能够拿出快手手的一个！

用料

• 2个
• 紫菜 适量
• 葱白 三段
• 虾皮 适量
• 瑶柱 适量

适合上班族携带的饭盒快手菜—紫菜虾皮瑶柱煎蛋的做法步骤

步骤 1

可爱鸡蛋两枚

步骤 2

葱花这些请提前晚上切好备用

步骤 3

其实买紫菜，最好买免水洗的，这样你就不用捏干干的，这里的紫菜请一定一定一定要捏干干水分，不然煎出来的蛋会水淋淋的。

步骤 4

捏干的水分用煎蛋，剪碎碎的，或者你拿出来还是干的时候就剪碎放到鸡蛋液里面都可以。

步骤 5

瑶柱和虾皮提前一晚上用温水泡开，盖保鲜膜放入冰箱备用。

步骤 6

瑶柱和虾皮的碗，敲入两个鸡蛋搅拌均匀。

步骤 7

加糖些许

步骤 8

加入盐些许

步骤 9

加入白胡椒粉

步骤 10

加入葱白部分比较合适

步骤 11

加入剪碎碎的紫菜

步骤 12

热锅凉油

步骤 13

导入紫菜虾皮瑶柱蛋液，小火慢慢煎至成块，小心糊了呀！

步骤 14

煎至成块，装饭盒，煎蛋那会赶紧装饭，放点爱吃的咸菜 或者利用煮饭最后五分钟，把蔬菜放在电饭锅蒸熟，倒点酱味料啥的，吼吼吼就是三个菜啦！

适合上班族携带的饭盒快手菜—紫菜虾皮瑶柱煎蛋的小贴士

千万看完这段话：第一个法子：紫菜就是免洗的，剪碎碎直接加入鸡蛋液体里面泡着等着软了再搅拌均匀加入其他调味料；第二个法子：一定要把紫菜洗干净，挤干净水分，剪碎碎碎的。

菜谱创建时间：2021-03-13 15:38:07