二月二炒“蝎子爪”/自己做低脂“料豆”😊再烙豆子

作者： 悠然-低脂纯素

在山东，这个节日是春节后的一个重大节日，有吃炒豆子(这种炒豆子被当地人成为“料豆”，又称“蝎子爪”。其中，料豆，指黑豆、黄豆或花生等，一般煮熟或炒熟，也说料豆子。 每年农历二月二在一些北方地区，像西北、山东等地有吃炒豆子的习俗，表示每年春天的开始。 …… ✌️😊 今儿依然选择低脂豆类，高兴了多吃点也没关系！

用料

• 鹰嘴豆 200克（提前一夜泡水）

二月二炒“蝎子爪”/自己做低脂“料豆”😊再烙豆子的做法步骤

步骤 1

鹰嘴豆提前一夜泡水，次日洗好控干净备用。

步骤 2

电饼铛预热，两面烙熟即可。非常简单快捷版奥。

步骤 3

装盘。

步骤 4

太软糯了，蛮清香，😊捏开一个瞅瞅，有没有粉嘟嘟的呢😂✌️

步骤 5

拼个图。好吃你就多吃点👌。 😋

二月二炒“蝎子爪”/自己做低脂“料豆”😊再烙豆子的小贴士

鹰嘴豆注意要提前泡水，然后泡水倒掉，去掉种子的生长抑制剂。

菜谱创建时间：2021-03-13 14:46:04