【东芝微烤T16】松软南瓜餐包🥐🥐

作者： 柠檬lemon555

早餐吃到香甜松软的小角包太幸福了，高端吃法可以横切夹入煎蛋培根，营养和口感双重满足！

用料

• 高筋面粉 250克
• 南瓜 100克
• 盐 1克
• 白砂糖 25克
• 耐高糖酵母 4克
• 水 60克
• 鸡蛋 1个
• 黄油 25克

【东芝微烤T16】松软南瓜餐包🥐🥐的做法步骤

步骤 1

南瓜100克切片放碗中，封保鲜膜用微波炉600W转3分钟

步骤 2

取出后压成南瓜泥

步骤 3

除黄油以外的食材全部混合一起

步骤 4

揉20分钟后加入黄油继续揉成光滑的面团

步骤 5

再次放进一体机中发酵40度30分钟

步骤 6

发酵至两倍大取出

步骤 7

拍打排气后稍微揉几下，擀成一个大的长方形

步骤 8

对角切成一头尖一头宽的长三角面片

步骤 9

从宽的一头卷起来

步骤 10

做好后放进一体机中二次发酵40度30分钟

步骤 11

发酵好后刷一层蛋液撒上少许芝麻点缀

步骤 12

烤箱预热180度烤20分钟（烤10分钟后记得加盖锡纸）

步骤 13

出炉啦

步骤 14

掰开看一下，超级松软

菜谱创建时间：2021-03-13 10:21:45