快手牛肉盖浇饭

作者： 红格仔

同事是个下厨高手，大家闲时都有交流心得。最近她教我做牛肉盖浇饭，就是日式牛丼饭。真是好简单，在家能很快地做给孩子们吃。牛肉营养高，孩子们正是长身体的时候，有空得多研究些花样，哈 下面介绍的是一个成年人吃的份量

用料

• 米饭 1碗
• 鸡蛋 1个
• 胡萝卜 少许
• 西兰花 几小朵
• 肥牛 150克
• 油 适量
• 洋葱 少许
• 牛肉盖浇饭汁 2大勺

快手牛肉盖浇饭的做法步骤

步骤 1

1、淘米煮饭 2、油热锅以中火将洋葱丝炒软，放入肥牛片翻炒，最后倒入牛肉盖饭汁捞匀直至肥牛变色。 3、西兰花和胡萝卜在开水中焯至断生，碗中盛白饭，码上食材，中心放上煎蛋，即可。可根据喜好撒上芝麻和海苔碎。

快手牛肉盖浇饭的小贴士

准备食材煮牛肉和焯蔬菜这个过程是很快的，5分钟左右。牛肉盖浇饭汁某宝上有卖，我买的是“坂川”牌子的。焯蔬菜的水中要倒入少许油，这样蔬菜颜色才鲜艳。

菜谱创建时间：2021-03-13 09:55:07