来干了这碗膳食纤维：青菜燕麦粥

作者： 企鹅将军有简单办法

即食燕麦片和时令青菜的新鲜组合，满满的膳食纤维，低脂、鲜美、饱腹感强，再加上一个白煮蛋或者几片牛肉，就是一顿营养丰富的健身早餐或减脂晚餐了。 我的菜谱做起来基本上都挺简单，因为只要掌握了科学的方法，就能有化繁为简的底气。 以下为两人份。

用料

• 小青菜 1把 300克左右
• 即食燕麦片 1碗
• 盐 1茶匙 约3克
• 油 2汤匙 约10克
• 鸡精 半茶匙 可无
• 小米辣 2只 可无

来干了这碗膳食纤维：青菜燕麦粥的做法步骤

步骤 1

两人份的粥约需要一碗干的燕麦片，就是平时吃饭用的小碗。

步骤 2

青菜洗干净、沥干水，切成2厘米左右的段。

步骤 3

如果喜欢吃辣，可以切两只小米辣。不喜欢也可以不放。

步骤 4

热锅凉油。

步骤 5

油烧热后倒入青菜和辣椒，翻炒。

步骤 6

先加一半盐，翻炒均匀。

步骤 7

倒入麦片。

步骤 8

加入没过食材的清水。

步骤 9

根据自己的喜好，加入适量鸡精。

步骤 10

大火煮开后，转小火煮3分钟。由于时间很短，燕麦粥又容易烧干，请尽量守在边上不要走开。

步骤 11

起锅之前尝一尝咸淡，视情酌量添加盐分。

来干了这碗膳食纤维：青菜燕麦粥的小贴士

请选用那种原味不含糖的燕麦片。我买的里面还加了一些玉米片。你也可以选择纯粹燕麦片的。

菜谱创建时间：2021-03-13 09:36:59