碳水蔬菜蛋白质均衡的炒饭

作者： JanetJanet

用料

• 大米+三色藜麦（2:1） 3/4杯
• 洋葱 小半个
• 胡萝卜 大半根
• 鲜香菇 4朵
• 西芹 一根半
• 鲜贝 200克

碳水蔬菜蛋白质均衡的炒饭的做法步骤

步骤 1

炒饭虽好吃。但是营养不大均衡，通常是碳水太多，蔬菜和蛋白质都很少。我这个菜谱主要是调整三者的比例。蔬菜要总重300克才够。蛋白质总重也是200克。我在家跟孩子两个人当晚饭吃够了。 把所有蔬菜切小丁

步骤 2

蒸米饭，水比原来少一点，1:1.4左右

步骤 3

鲜贝料酒酱油腌制一下

步骤 4

先炒蔬菜，放贝肉，最后加米饭略炒。我喜欢加孜然，黑胡椒，姜黄等香料。这样味道浓，盐可以少放点儿。

菜谱创建时间：2021-03-12 19:49:54