银鱼虾米鸡蛋羹

作者： 张大厨vhcbhcvg

用料

• 鸡蛋 6个
• 银鱼🐟 一把
• 虾米🦐 一把
• 葱 一根
• 盐 适量
• 蒸鱼豉油 适量
• 食用油 适量
• 温水 鸡蛋1.5倍
• 保鲜膜 一张

银鱼虾米鸡蛋羹的做法步骤

步骤 1

银鱼干温水泡发 备用 鸡蛋加入适量食用盐打散

步骤 2

加入银鱼虾米搅匀

步骤 3

加入鸡蛋液1.5倍温水 ，撇去浮沫

步骤 4

撇去浮沫后 盖上保鲜膜 扎上小孔 水开放入蒸锅7分钟关火 闷三分钟

步骤 5

浅口碗。洒葱花 放蒸鱼豉油

步骤 6

泼热油 完成✅

菜谱创建时间：2021-03-12 17:45:56