5寸奥利奥慕斯

作者： 人生旅途中的小确幸

用料

• 奥利奥饼干 一袋
• 黄油 30克
• 吉利丁片 2片共10克
• 白砂糖 10克
• 浓酸奶 100克
• 鲜牛奶 100克

5寸奥利奥慕斯的做法步骤

步骤 1

奥利奥去掉利利（50克，大约8片），搅拌机打碎

步骤 2

黄油微波炉高火一分钟或者隔水加热融化

步骤 3

奥奥碎倒入黄油中搅拌均匀

步骤 4

5寸模具垫上油纸

步骤 5

铺上奥奥黄油，用手压实，放入冰箱冷藏

步骤 6

吉利丁片泡冷水中10分钟

步骤 7

牛奶加糖，加热到边上出现小泡泡，关火，放入泡软的吉利丁片，搅拌化开

步骤 8

100克浓酸奶

步骤 9

牛奶倒入酸奶中，搅拌均匀

步骤 10

倒入奥奥碎（3片，不用捏太碎），搅拌均匀

步骤 11

倒入模具，放入冰箱冷藏过夜或者4小时以上

步骤 12

冷藏一夜

步骤 13

毛巾热水浸泡，模具放在比底盘小的器皿上，毛巾捂在圈外

步骤 14

将圈轻轻往下捋，就出来啦，底下垫了油纸所有好脱膜

步骤 15

切成小块

步骤 16

搞点装饰

步骤 17

奥利奥味很浓郁！入口有点像布丁口感，有一丝酸奶味！好恰！

菜谱创建时间：2021-03-12 14:11:41