卤肉饭

作者： 做饭成长记

用料

• 五花肉 500克
• 八角 2个
• 姜 3片
• 冰糖 适量
• 洋葱 半个
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 葱 2根
• 香叶 2片
• 盐 适量

卤肉饭的做法步骤

步骤 1

准备五花肉，因为家里没有五花肉了，就用了一块肥瘦差不多的肉，切成小条

步骤 2

两准备好的香菇，洋葱切丁，洋葱放适量油炸葱油

步骤 3

将肉煎至两面焦黄，放入香菇丁放入炸好的洋葱翻拌均匀，再次加入生抽，老抽，料酒，葱姜蒜，香叶八角炒香，加入没过肉的温水，大火烧开，转小火闷炖1小时（水煮蛋在闷炖20分钟后可以放入）

步骤 4

美味的卤肉饭就完成了，这次好多步骤都忘记拍了，拍照技术依旧如此没有长进，我会慢慢调整的，期待下次的成品。

菜谱创建时间：2021-03-12 13:22:43