芹菜炒鱿鱼丝

作者： 熊猫半糖

冰箱里还有芹菜和冷冻的剩鱿鱼，今天就组合一下来一道芹菜炒鱿鱼丝，结果真没想到这两种食材可以这么搭，鱿鱼的鲜味和芹菜本身的味道相得益彰，胡萝卜主要起到装饰作用，整道菜营养价值丰富，值得一试！

用料

• 鱿鱼 1只
• 芹菜 1根
• 胡萝卜 半根
• 姜 1片
• 六月鲜12克轻盐牡蛎酱油 1勺
• 糖 2克
• 鸡精 2克
• 白胡椒粉 半勺

芹菜炒鱿鱼丝的做法步骤

步骤 1

准备好所需要的材料；

步骤 2

鱿鱼去掉外膜后洗净切条，芹菜切条，胡萝卜切片后压出花；

步骤 3

锅中倒入适量食用油，放入姜片爆香；

步骤 4

加入芹菜条和胡萝卜断生；

步骤 5

再加入鱿鱼条，翻炒至变色；

步骤 6

加入六月鲜12克轻盐牡蛎酱油1勺；

步骤 7

再加入糖2克，白胡椒粉2克；

步骤 8

最后再加入鸡精2克；

步骤 9

成品图；

芹菜炒鱿鱼丝的小贴士

半糖有话说～ 1、先炒芹菜和胡萝卜，断生后再放鱿鱼丝，否则鱿鱼会老； 2、喜欢麻味的小伙伴可以出锅前淋一点花椒油，特别香；

菜谱创建时间：2021-03-12 10:41:38