爸爸味道的蛋炒饭

作者： 二小姐的大表姐

小的时候爸爸休息在家的时候也会下下厨房 烧一些自己的拿手菜，后来慢慢年纪大了下厨房就越来越少了。2017年因为中风老爸彻底站不起来了，性格也变得和小孩子一样。最近老公晚上要加班，煮的米饭就经常会有剩的，突然就想吃小时候老爸炒的鸡蛋炒饭了，于是决定自己动手来复刻一份带着爸爸味道的蛋炒饭。

用料

• 隔夜米饭 1碗
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 蒜末 适量
• 香葱 2根
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺

爸爸味道的蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

锅里倒油烧热加入蒜泥炒香

步骤 2

然后加入隔夜的米饭炒散，米饭炒散再加入一半的香葱段一起炒香

步骤 3

闻见香味加入鸡蛋，这样每粒米饭上都能裹上蛋液

步骤 4

最后加上老抽、生抽要是觉得淡可以在适当加点盐，最后再撒一把葱花

菜谱创建时间：2021-03-12 10:22:13