原味玛德琳（快手小白）

作者： 娜娜子学做饭丶

♥️此方子非常快手，小白，成功率非常高！通俗地讲，就是按照顺序，把所有的材料都搅拌均匀，然后冷藏2小时以上。 刚出炉放凉以后又香又脆的，一口一个，欲罢不能。🤩 第二天是比较湿的口感，磅蛋糕的感觉。各有各的味道，总之真的特别好吃😘 🌱准备工具：12连模具 💓面糊需要保鲜冷藏2小时以上 可以晚上做好面糊，放进保鲜，第二天一早起来烤一下。190度，14分钟就可以出炉了。

用料

• 黄油 50克
• 全蛋液 45g
• 细砂糖 40克
• 牛奶 13克
• 泡打粉 2克
• 低筋面粉 50克

原味玛德琳（快手小白）的做法步骤

步骤 1

隔水融化黄油，融化好以后，放旁边备用，放置常温

步骤 2

45g全蛋液打散，将40g细砂糖倒入蛋液中，搅拌均匀。搅拌均匀以后，会发现蛋液颜色变浅。

步骤 3

加入13g牛奶，继续搅拌均匀

步骤 4

先取2g泡打粉和50g低筋面粉，混合均匀。然后筛入液体中，搅拌均匀。

步骤 5

将放置常温的黄油，倒入面糊中，搅拌均匀。放入保鲜冷藏2小时。 我一般晚上做好面糊，早晨起来烤。当早餐🤔

步骤 6

烤箱预热190度。将冷藏好的面糊挤入模具中，八分满…

步骤 7

14分钟左右…注意看颜色，喜欢香脆口感的，就多烤一两分钟，最后几分钟在烤箱前观察着… 我家烤箱，调的上温比下温高一点点，这样子不至于底部颜色太深，上部颜色太浅…

步骤 8

最后出炉，还是不错的😏

步骤 9

放凉以后

步骤 10

包装袋装起来，开心🎉

原味玛德琳（快手小白）的小贴士

模具，包装袋可以➕wx 571638082，发给你链接。加好友请备注下厨房。

菜谱创建时间：2021-03-12 08:57:00