陈皮炖柠檬

作者： 麥芽糖4-22

陈皮炖柠檬：味酸甘、微苦、性平 ，有化痰止咳、生津、健脾的功效；主治支气管炎、百日咳、维生素c缺乏症、食欲不振，老少皆宜。是预防扁桃体发炎的食疗方子，对嗓子很有帮助。也是喝酒抽烟、熬夜上火人士人群的必备之物。

用料

• 柠檬 5个
• 陈皮 一大片
• 冰糖 200克

陈皮炖柠檬的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料。

步骤 2

用食用盐把柠檬表面搓洗干净，晾干备用。

步骤 3

柠檬头尾两边切掉不要。

步骤 4

切成0.3cm左右一片，用牙签把核挑出来（不挑的话炖出来的柠檬会苦）

步骤 5

在炖盅里面铺一层柠檬。

步骤 6

柠檬上面铺一层冰糖。

步骤 7

按照一层柠檬一层冰糖的顺序把柠檬全部码好。

步骤 8

最后把陈皮剪成丝，放在最上层。电子炖盅炖6-8小时，自然放凉装进密封罐里。

陈皮炖柠檬的小贴士

时间允许的话炖8小时，熬成陈皮柠檬膏，治疗咽喉炎效果更胜一筹。

菜谱创建时间：2021-03-11 23:08:51