果蔬小面片（特）

作者： Dora_哆哆

❤️2021.3.11（晚上22:10） 草稿箱😃存着自己记录水量和食材 方便下次调整

用料

• 菠菜 22.7克➕水38.3克
• 胡萝卜 33.6克➕水27.4克
• 火龙果 67克
• 千林面条粉 210克（三份每份70克）
• 华夏面条粉 90克（三份每份30克）

果蔬小面片（特）的做法步骤

步骤 1

准备食材 两种面粉混合

步骤 2

蔬菜切好备用

步骤 3

加水打成汁

步骤 4

活好面团

步骤 5

火龙果星星面片

步骤 6

胡萝卜星星面片

步骤 7

菠菜星星面片

步骤 8

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步骤 9

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步骤 10

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果蔬小面片（特）的小贴士

蔬菜或果汁加水大概61克左右和面正好 面很软 100克水=110ml 一顿大概6个苯左右 忽略不计 菠菜22.7克➕38.3克水=61克 （未秤） 火龙果70.8 榨好67克 （剩了3.5克） 胡萝卜33.6克➕27.4克水=61克（榨汁后58.5克） ❤️（胡萝卜感觉略干 菠菜火龙果软软的 湿湿的 ） 面粉210克x0.06=12.6苯 菠菜24.52苯➗（167.4克-38.3水=129.1）=0.19 火龙果38.9苯 ➗161.8克=0.241 胡萝卜9.74苯 ➗（148.9克-27.4水=121.5）=0.08

菜谱创建时间：2021-03-11 22:50:17