饺子皮沙琪玛

作者： 茹阿达厨房

这一做停不下来了，太好吃了了😐

用料

• 饺皮 250克
• 葡萄干 60克
• 红枣 20颗
• 黑芝麻 适量
• 熟花生 80克
• 水 150克
• 冰糖 80克
• 麦芽糖 80克

饺子皮沙琪玛的做法步骤

步骤 1

准备饺皮，切成小方块

步骤 2

准备配料：熟芝麻，冰糖，麦芽糖，红枣，葡萄干，熟花生

步骤 3

把红枣葡萄干洗净，然后剪碎红枣

步骤 4

大火油烧热，放入饺皮

步骤 5

呈微黄色，赶快出锅

步骤 6

开始熬糖，先加入水和冰糖熬化

步骤 7

再放入麦芽糖

步骤 8

大火，一会儿大泡泡鼓起来

步骤 9

熬至小泡泡，大约180～120℃

步骤 10

转小火，把炸好的饺皮，葡萄干，红枣，花生，撒入芝麻，统统快速放入锅里翻炒均匀。

步骤 11

放入整形盘压实

步骤 12

放凉大约10分钟后，切块

步骤 13

成功！

步骤 14

香、酥、脆，甜而不腻，好吃的停不下来！

菜谱创建时间：2021-03-11 22:44:04