记录第一次包粽子

作者： 三只小猫喵喵喵

用料

• 糯米 1.5斤（一斤半）
• 猪肉 1斤
• 绿豆 300克
• 板栗 300克
• 盐 适量
• 五香粉 1勺
• 竹叶、绳子 适量

记录第一次包粽子的做法步骤

步骤 1

糯米洗净，用水寖泡5个小时。寖泡后沥干水份，加食盐。（加盐是为了让糯米有味道，不加的话煮出来糯米不好吃）

步骤 2

绿豆洗净，备用。

步骤 3

板栗洗净，备用。

步骤 4

猪肉洗净，切大块，加入1勺五香粉搅拌均匀，腌渍半小时。

步骤 5

买回粽叶用热水泡泡，再洗干净就可以了。

步骤 6

我是用电饭煲煮的，用煲汤功能煮了三次花了六个小时，粽子要煮久一些，把糯米煮得烂一些才好吃。（有高压锅的用高压锅煮就很快了）

步骤 7

这就是我煮好的粽子。（包粽子是自己一个人包的，所以包粽子的具体步骤没有拍到，下次补上。）

菜谱创建时间：2021-03-11 22:11:05