茶叶蛋漂亮又好吃的做法20秒学会

作者： 黑眼睛钰

用料

• 鸡蛋 若干个
• 茶叶 1把
• 老抽 2勺
• 生抽 1勺
• 盐 5克
• 八角 2个
• 桂皮 1块
• 香叶 1片
• 花椒 10粒
• 冰糖 2粒
• 香菜叶 几片

茶叶蛋漂亮又好吃的做法20秒学会的做法步骤

步骤 1

鸡蛋洗干净冷水下锅，大火煮开6分钟。

步骤 2

用冷水冲下好剥皮剥掉蛋壳

步骤 3

准备干净的纱布，剪成小块，没有纱布，干净丝袜也是可以滴～

步骤 4

正好家里有颗白菜开花了，采一点小花朵点缀。

步骤 5

然后用纱布包紧，用线扎起来。

步骤 6

用香菜叶，芹菜叶，或者其他你认为好看的菜叶。

步骤 7

我还用了胡萝卜，但是失败了，因为切得有点厚不服帖。

步骤 8

重新烧一锅开水，放入茶叶，花椒，八角，香叶，桂皮，老抽，生抽，盐，所有佐料，加入鸡蛋，大火烧5分钟，中小火煮20分钟

步骤 9

盛出来放到大碗里四小时以上，去掉纱布。

步骤 10

漂亮的茶叶蛋就做好了！

步骤 11

是不是特别有食欲呢？

菜谱创建时间：2021-03-11 18:24:09