甜面酱板栗琵琶腿

作者： 太阳谷SUNVALLEY

春天一定要尝试的美食，简单又美味 板栗粉嫩甜美，琵琶腿肉鲜嫩多汁 干饭人，你的米饭准备好了吗！

用料

• 太阳谷琵琶腿 4只
• 板栗 25个
• 香菇 4朵
• 料酒 1勺
• 甜面酱 1勺
• 老抽 1勺
• 糖 半勺
• 姜葱蒜 随意
• 红绿椒点缀 随意

甜面酱板栗琵琶腿的做法步骤

步骤 1

板栗红烧琵琶腿

步骤 2

给洗净的板栗每来一刀，起锅加入适量水，将板栗放进锅煮5分钟，煮后放入凉水，待冷却后开始剥皮。

步骤 3

板栗剥皮放入碗中备用

步骤 4

太阳谷琵琶腿4只

步骤 5

放入锅内焯水后，用水冲一下。

步骤 6

锅内入油，放入葱姜蒜，加入料酒，翻炒。

步骤 7

加入板栗，甜面酱（可自选），老抽，香菇

步骤 8

加水，盖上锅盖。

步骤 9

大火烧开，小水煮15分钟。 👉 如果水干了，记得再加水哦！

步骤 10

小火煮15分钟

步骤 11

烧熟后，加入少量青红椒，翻炒片刻，最后加入半勺白糖提鲜润色，可以盛盘啦！

甜面酱板栗琵琶腿的小贴士

美味不用等，带着大勺干饭吧！ （本篇菜谱分享来自太阳谷星厨：小可人儿的老外）

菜谱创建时间：2021-03-11 15:26:19