准备鸡翅,解冻
鸡翅中放入蒜末,料酒,姜片抓匀
准备料汁:蚝油两勺,生抽三勺,白糖,两勺,盐一点,黑胡椒三勺 将料汁浇在鸡翅上,抓匀,腌制20分钟
锅中放油,下入葱花爆香,依次下入鸡翅,不要将蒜末姜末放进去,待鸡翅两面金黄再下入蒜末爆香,铲铲鸡翅防止粘锅,放一点点水,水开后盖上锅盖。
五分钟后即可盛出,完美!