爆米花

作者： 刀刃甜心

用料

• 玉米粒 100克
• 玉米油 50克
• 水 40克
• 白砂糖 80克
• 黄油 30克

爆米花的做法步骤

步骤 1

玉米油倒锅中，中大火。

步骤 2

放玉米粒。

步骤 3

从崩开第一个爆米花开始盖上锅盖，每隔10秒晃动一下锅体，直到爆米花全部崩完，没有声音了就说明崩好了。

步骤 4

崩好后打开锅盖，翻炒一会，把热气全部都炒出来，注意不要炒碎，然后倒晾网里晾凉。

步骤 5

锅里放水和白糖，中火。

步骤 6

熬至微黄转小火。

步骤 7

放黄油，黄油融化后搅拌均匀，放爆米花翻拌均匀，关火就好啦。

步骤 8

和外面卖的一样。

菜谱创建时间：2021-03-11 12:48:56