简易热干面(1人份)

作者： 会吃会做的某吃货

不知道哪天，胃就会叫嚣想吃家乡的口味…

用料

• 碱水面 适量
• 香油 1勺
• 生抽 2勺
• 醋 1勺
• 小葱 适量
• 辣椒酱(有蒜末的) 适量
• 芝麻酱 1勺

简易热干面(1人份)的做法步骤

步骤 1

烧水，宽点。烧水的过程洗葱，切葱花备用。

步骤 2

水开下面，煮至8成熟，捞起，过凉水

步骤 3

另烧一锅水，水开把面再冒几下，捞出

步骤 4

放香油、酱油、醋、芝麻酱、辣椒酱(我用的春光黄辣椒酱，里面有蒜末，增加风味)，洒葱花，快速拌匀即可

简易热干面(1人份)的小贴士

萝卜干、酸豆角等，有加了更好，没有也没关系。葱花一定不能少! 咸淡我觉得已经够了，如重口的可以适量加点盐。 芝麻酱如是超市买的，需要提前卸一下，现磨的那种可以不用。

菜谱创建时间：2021-03-10 19:00:30