南瓜土豆泥

作者： 我爱折耳根

其实只是想利用家里现有的食材消化一下蛋黄酱。

用料

• 南瓜 克
• 土豆 个
• 牛奶 克
• 蛋黄酱
• 奶粉或牛奶

南瓜土豆泥的做法步骤

步骤 1

中午做饭剩下的南瓜和土豆切片蒸了蒸，本来没想好怎么吃。

步骤 2

下午发现家里的蛋黄酱有两瓶，囤货有点多，热量也都还不低，打算消化一下。忽然来了灵感。

步骤 3

蒸熟的土豆碾碎，蒸熟的南瓜碾碎，放多少南瓜要根据土豆泥的量，可以用来调节土豆泥的稀稠程度。喜欢南瓜的甜味的，可以多放点南瓜。

步骤 4

正经的土豆泥是要加黄油，酸黄瓜，还有鲜奶或者奶油的，这些东西今天家里都不想放了，就想消耗蛋黄酱，为了调节口味儿，又加了三小勺的奶粉。奶粉的量完全是为了能出点奶的香味。

步骤 5

总之就是本来家里有啥，想消耗啥我就放了啥，但是没想到土豆加南瓜混合之后的结果是非常好吃，味道非常棒。

南瓜土豆泥的小贴士

土豆泥要想好吃一定要放黄油，要是怕腻就切点儿酸黄瓜粒儿放进去。我今天主要是为了消耗家里的存货，所以都没有放。

菜谱创建时间：2021-03-10 17:20:06