太妃糖

作者： 鑫悦小朋友

用料

• 淡奶油 250克
• 白糖 100克
• 麦芽糖 60克
• 花生 140克
• 盐 3克
• 黄油 30克
• 糯米纸 看糖多少块
• 糖纸

太妃糖的做法步骤

步骤 1

花生洗干净去皮，空气炸锅190度20分钟，怕费事的买现成的熟花生，一定要去皮的。

步骤 2

小锅中倒入白糖，麦芽糖，盐，黄油。

步骤 3

在放入淡奶油。

步骤 4

开中火熬到全部融化，2分钟都融化了。

步骤 5

在转小火熬，5分钟时是这样的开始冒大泡泡。

步骤 6

10分钟时的样子。

步骤 7

15分钟时已经变颜色了。

步骤 8

18分钟时倒入花生米，翻拌均匀。

步骤 9

快速倒入不沾的烤盘上，整理成长方形或者正方形。

步骤 10

趁热切开，我没有模具，刀也不快，就成这样了😂

步骤 11

包上糯米纸。

步骤 12

放入糖袋里，封口机封口，太妃糖就好啦。

步骤 13

3月15号晚上又做了30块。

步骤 14

加上之前做的一共34块，拿去一部分送朋友😁

菜谱创建时间：2021-03-10 14:57:59