孩子们都爱吃的土豆泥

作者： 媛媛anice

第一次吃土豆泥当然是在肯德基了，但却并不爱这种味道，到后来有了孩子，孩子也不爱这味道（这个也能遗传吗😃🙈）。多年过去了再没去尝试，直到有一天在抖音上看到自制比KFC还要好吃的土豆泥的视频边也试着来做做看，只是觉得好看并没有对这个味道抱太大的希望，结果……一扫而光🙊

用料

• 土豆 1个
• 鲜奶 少许
• 食盐 少许
• 蚝油 1勺（饭勺）
• 黑胡椒
• 葱 1根
• 玉米淀粉 少许

孩子们都爱吃的土豆泥的做法步骤

步骤 1

土豆洗净去皮切成片（厚薄没太大讲究）；

步骤 2

上锅蒸10-15分钟取出；

步骤 3

取出蒸熟（已经软烂）的土豆压成泥，加入合适量的盐（根据个人咸淡口味来加）和鲜奶拌均匀（自己一个人做菜没来得及拍照）；

步骤 4

取一只碗底下垫上保鲜膜（方便一会儿取出土豆泥），将拌匀的土豆泥倒入碗内压实倒扣在盘里，顶上放些葱花点缀；

步骤 5

在碗里依次加入一些现磨的黑胡椒颗粒、蚝油一勺、玉米淀粉，最后加入清水调匀（最好加的是凉白开）；

步骤 6

调好的料汁下锅熬煮至黏稠（熬煮的时候要不停的搅动，以防粘锅）；

步骤 7

最后将熬煮好的酱汁淋在已装盘的土豆泥上即可✌🏻️

步骤 8

香甜软糯，吃一勺就停不下来的味道👍🏻🙊

菜谱创建时间：2021-03-10 14:53:56