千层皮

作者： 泼妞泼妞

用料

• 鸡蛋2个、糖粉20克 低粉80克、牛奶250克、黄油15克

千层皮的做法步骤

步骤 1

将除了黄油所有材料全称一个大碗里，手动打蛋器使劲搅拌 ，黄油微波炉中火加热半分钟，没化就继续加热几秒，倒入面糊里，使劲搅拌，过筛到另一个碗里，冰箱冷藏30分钟；

步骤 2

准备好8寸粘锅和装煎好的饼皮的碗之类的，不粘锅开销火舀一大勺面糊倒进去快速转动，差不多10秒可以拿刮刀从一边挑开，用手拿起来，平铺盘子里，以此类推，等皮凉一点了拿保鲜膜连同盘子一起包起来，免得变干。

菜谱创建时间：2021-03-10 12:44:02