春天应景的水晶饺子

作者： 爱折腾的茉莉

这个饺子我做的牛肉馅的，你可以做任何馅料哦～

用料

• 澄粉 250克
• 紫甘蓝开水 280ml左右自行调整
• 淀粉 125克
• 牛肉丁 适量
• 鸡精 2勺
• 盐 适量
• 葱 适量
• 白醋 5ml
• 鸡蛋 1个
• 番茄酱 适量

春天应景的水晶饺子的做法步骤

步骤 1

用原汁机炸出紫甘蓝汁

步骤 2

紫甘蓝的渣渣别扔，我还做了胡萝卜的，你可以随意

步骤 3

牛肉丁，紫甘蓝渣渣，鸡精，盐，鸡蛋，葱花，番茄酱，一起搅拌均匀。

步骤 4

紫甘蓝汁加入水用大火烧开，记得放醋，颜色不会变蓝哦～

步骤 5

滚开的水倒入澄粉和淀粉用筷子迅速混合。

步骤 6

揉搓后，开始包吧，先捏五个角

步骤 7

然后卷起来，调整调整

步骤 8

冷水上锅，水开后蒸15-20分钟

步骤 9

根据自己喜好装饰，非常漂亮哦～

菜谱创建时间：2021-03-09 17:35:55