🇹🇭超下饭的泰国经典打抛猪肉

作者： 神奇少女肥丸子

如果有人问我泰国哪道菜让我念念不忘，我一定会说打抛猪肉饭！和朋友去周末夜市的时候，看到很多泰国学生也围坐在一起吃超大盘的炒饭。要说当地美食还真是当地人最懂，我们第一时间找了个座。味道：绝～ 专门学了这个菜，看到市场有卖打抛叶的时候，赶紧买回做起来！

用料

• 大蒜 2瓣
• 辣椒 2个
• 鱼露 1.5大勺
• 红葱头 2个
• 酱油 1小勺
• 蚝油 1.5大勺
• 糖 1小勺子
• 鸡汁 1小勺
• 打抛叶叶子部分 100克
• 猪肉末 100克

🇹🇭超下饭的泰国经典打抛猪肉的做法步骤

步骤 1

小米辣，蒜末切碎

步骤 2

打抛叶不是九层塔，看看叶片哦

步骤 3

洋葱切丝，或者红葱头

步骤 4

只取叶片，反复淘洗干净

步骤 5

猪肉切成肉沫

步骤 6

下油开火，小米辣和蒜末爆香下肉沫炒散 调味汁加入收干水分

步骤 7

下洋葱丝和打抛叶，叶子断生就可以盛出装盘

步骤 8

配炸鸡蛋，青瓜一起吃超棒！

菜谱创建时间：2021-03-09 16:27:47