家庭版喜茶同款配方烤布蕾

作者： 萌爸爱做甜品

用料

• 牛奶 100克
• 奶油 112克
• 蛋黄 3个
• 糖 15克

家庭版喜茶同款配方烤布蕾的做法步骤

步骤 1

准备材料：淡奶油，纯牛奶，白砂糖，蛋黄

步骤 2

把蛋清和蛋黄分离，只用蛋黄

步骤 3

把白砂糖加入蛋黄搅拌均匀。

步骤 4

纯牛奶100克

步骤 5

淡奶油112克

步骤 6

把纯牛奶和淡奶油导入奶锅中，加热到周边有泡泡离火。

步骤 7

缓慢导入蛋黄液里面，搅拌均匀。

步骤 8

过筛

步骤 9

烤箱预热，180℃ 30分钟。

步骤 10

烤盘中导入3分之1的热水。

步骤 11

完成✅

家庭版喜茶同款配方烤布蕾的小贴士

混合好的液体一定要过筛3遍。

菜谱创建时间：2021-03-09 14:28:52