越南餐厅柠檬蒜茸辣椒汁

作者： 路野子

酸酸辣辣什么的夏季最开胃了～ 泰式越式都是我的爱 跟最喜欢的越南餐厅老板娘要的秘方 哈哈哈哈 很简单 做出来味道绝对正宗 平常吃面 拌菜 还有没胃口的时候加两勺 真的太棒了👏🏻 魂穿坐在海岛吃一碗牛肉河粉 ❤️

用料

• 柠檬 2个
• 盐 一勺
• 小米椒 10支
• 大蒜 10瓣
• 密封罐 1个

越南餐厅柠檬蒜茸辣椒汁的做法步骤

步骤 1

量可以自己权衡 小米辣椒和大蒜差不多一样多即可

步骤 2

婆婆种的小米椒 按照密封瓶大小来决定你的用量多少

步骤 3

洗辣椒切辣椒的时候都要戴手套，曾经有朋友因为辣椒造成皮肤伤害去医院了…

步骤 4

辣椒洗干净 擦干 切碎 怕辣的可以去掉一些辣椒籽

步骤 5

柠檬汁挤出最后加入罐子中即可 顺便加一点盐 主角是柠檬汁 盐不用那么多喔

步骤 6

剁碎的辣椒和大蒜沫一层一层交替的放满罐子

步骤 7

加入柠檬汁 不要全满 汁水末过料 盖上盖子 两三天后就可以开吃啦

越南餐厅柠檬蒜茸辣椒汁的小贴士

这个单独吃会很酸 怕辣少放辣椒籽 怕酸可以不要那么多柠檬汁 可以少放一点盐 味道很棒

菜谱创建时间：2021-03-09 14:24:06