草莓酱

作者： 粒2017

今年的草莓好便宜，两斤十元，虽然不甜，但是拿来熬草莓酱却是妥妥哒，✌️

用料

• 草莓 500g左右
• 糖 365克
• 柠檬 10克就好了，草莓比较酸，原本是19g柠檬的
• 水 100克

草莓酱的做法步骤

步骤 1

水柠檬汁糖倒在奶锅里，放在微波炉上，开700-900🔥煮，如果有温度计测一下到120度左右可以加草莓，或者看状态，一直冒泡，比较稠就差不多了，这里忘了拍照

步骤 2

加了草莓，水分就出来了，让它熬，我熬了半个钟多

步骤 3

中间休息把粉色的泡沫撇掉就好，不过撇掉的泡沫我都不舍得倒掉，拿去泡奶粉了，超级好喝

菜谱创建时间：2021-03-09 13:58:13