零失败的雪媚娘做法（简易版）口感味道和店里一样

作者： YK凉白开

👭闺蜜说要做雪媚娘，有过一次失败经验的我战战兢兢，之前找的方子做皮子是上锅蒸的那种，没想到闺蜜这个方子又简单又好吃😋，做出来和店里卖的几乎没差别👍🏻 ps：方子是刚好做8️⃣个的量 ✨记得事先准备熟糕粉或炒熟糯米粉做手粉防止擀皮时粘连～

用料

• 雪媚娘皮
• 糯米粉 100克
• 玉米淀粉 25克
• 白砂糖 25克
• 玉米油 15克
• 牛奶 160克
• 雪媚娘內馅儿
• 淡奶油 250克
• 白砂糖 18克

零失败的雪媚娘做法（简易版）口感味道和店里一样的做法步骤

步骤 1

将做皮子所用材料搅拌均匀倒入不粘锅，开小火并不断搅拌，直至其慢慢炒成淡黄色半透明状面团

步骤 2

粘手粉将炒好的面团反复揉拉几次，分成8等份，就可以开始擀喽～👩‍🍳注意在操作台上撒手粉，擀面杖上也抹点，防止粘连。这样做好的皮子一个一个往上叠也不会粘哒

步骤 3

淡奶油加白砂糖打发至如图状态🍦

步骤 4

包去奶油和水果，将皮子周边捏起，捏出来的小揪揪可以揪掉或剪掉✂️

步骤 5

翻下身，白胖胖的雪媚娘就做好啦🤩

步骤 6

带上一盒去春游👭🌸

菜谱创建时间：2021-03-09 11:19:49