小美自制肉松 超方便

作者： 俏贝可

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用料

• 猪里脊 350克
• 姜 20克
• 生抽 20克
• 老抽 5克
• 糖 15克
• 玉米油 20克

小美自制肉松 超方便的做法步骤

步骤 1

1、猪里脊切成长方块，放入主锅，加姜片，加水没过肉，25分钟100度反勺。 2、煮好后倒出水，把肉清洗一下，放入主锅设置15秒，速度反转4，打碎成肉丝如上图。 3、加入糖，生抽，老抽，玉米油，35分钟/温度V模式/反转2，全程不要盖量杯盖，最后10分钟把速度调成反转3，为了加速散发水汽。

步骤 2

4、把制作好的肉松平铺在烤盘上。

步骤 3

5、用烤箱预热200度5分钟，会更香酥

步骤 4

6、取出后放凉，可以加入白芝麻或者海苔碎都可以。

小美自制肉松 超方便的小贴士

ps：务必装入密封罐中冷藏保存，1~2周尽快食用

菜谱创建时间：2021-03-09 10:49:42