金枪鱼茼蒿沙拉

作者： 婕婕高爱碳水

某日本的视频里看来的， 已经做了很多次了，深受所有朋友喜爱。 决定克服懒癌把食谱传了让各位自取。 凉菜，下酒菜，便当菜都合适。 油浸和水浸金枪鱼罐头均可，具体看步骤。

用料

• 金枪鱼罐头 1罐
• 茼蒿 300g
• 美乃滋 一大勺
• 酱油 一小勺
• 现磨黑胡椒粉 大量
• 白芝麻(装饰) 适量
• 橄榄油/芝麻油(选用看步骤) 一大勺

金枪鱼茼蒿沙拉的做法步骤

步骤 1

水烧开，先煮茼蒿杆子。 比叶子多10秒即可。

步骤 2

总共也就30秒以内。

步骤 3

捞起来， 1. 挤干水分，用尽全力，有多干，挤多干，使出麒麟臂威力。 2. 切碎。 3. 厨房用纸辅助，再次把茼蒿碎做到最最最干燥的状态。

步骤 4

如果是油浸金枪鱼，连同油一起倒入茼蒿碗， 如果是泉水浸，尽量沥干水分到进去，再额外加一勺橄榄油或者芝麻油。

步骤 5

一大勺美乃滋。 + 几滴酱油提鲜。

步骤 6

+ 大量黑胡椒，拌匀，装盘。 (这个过程有点恶心。)

步骤 7

不好看没关系，上面撒一把芝麻，就完美了。

菜谱创建时间：2021-03-09 06:54:29