灵魂红糖包

作者： TinaGG

用料

• 面粉 300克
• 红糖 80克
• 牛奶 200克
• 耐高糖酵母 3.5克

灵魂红糖包的做法步骤

步骤 1

牛奶和红糖加热60度，红糖化开即可

步骤 2

倒进面包机放置恒温后顺序依次加面粉、酵母，记住酵母要埋在面粉中间

步骤 3

面团搅到光滑放进盆里盖好保鲜膜醒发一个小时

步骤 4

一个小时后手指沾粉插进面团，不回缩证明已发好

步骤 5

灵魂重点来了：擀面棍擀开面团成长方形，用点水抹在面团上，撒红糖粉，量随意

步骤 6

把面团卷起，来回搓均匀，用刀开始切大小均匀放蒸锅醒半小时，开大火蒸15分钟，熄火千万别马上开盖，不然会回缩

步骤 7

熄火20分钟后可以开盖品尝了

灵魂红糖包的小贴士

面粉不同吸水性也不同，一定要用耐高糖酵母

菜谱创建时间：2021-03-09 01:03:14