无油代糖燕麦戚风—减脂必备！

作者： 雲滟

［搬运工，侵删］ 在某音的“烘焙帮”上面看到的配方，记录下来以后试试～ 这个是4寸加高模的量，如果是6寸大概是乘以二分之三，也就是3个蛋的量吧，做六寸的话我一般150度烤50分钟，自己调整哦

用料

• 燕麦 50克
• 牛奶 25克
• 零卡糖 35克
• 鸡蛋 1个
• 蔓越莓 15克

无油代糖燕麦戚风—减脂必备！的做法步骤

步骤 1

燕麦50g打成粉

步骤 2

（说不定可以换成全麦粉试试？）

步骤 3

2个蛋黄，加入25g牛奶

步骤 4

搅拌后加入刚刚打好的50g燕麦粉

步骤 5

蛋清加入几滴柠檬汁，零卡糖分三次加入蛋清打发至硬性

步骤 6

取三分之一蛋白霜与面糊翻拌，均匀后再加入三分之一

步骤 7

最后再将剩下的三分之一翻拌均匀至顺滑有立体感

步骤 8

倒入4寸加高圆模中

步骤 9

很有立体感哦

步骤 10

抖平

步骤 11

165°烤35分钟

步骤 12

出炉啦！

菜谱创建时间：2021-03-08 16:02:25