煎饼果子培训-煎饼果子的做法

作者： 孙大妈小吃培训

煎饼果子是我们常见的街头美食小吃，很多人想要开店摆摊做煎饼果子，今天孙大妈就免费教大家这道煎饼果子的制作细节，有浓厚的吉豆煎饼、葱花香味，柔软适口，经济实惠。 只需一人就能推车设摊，即可走街串巷销售。是很受群众欢迎的方便食品。

用料

• 面粉 30克
• 鸡蛋 1个
• 玉米面 10克
• 油条 1根
• 豆瓣酱 1勺
• 水 30克

煎饼果子培训-煎饼果子的做法的做法步骤

步骤 1

炉火生好后，先用煤泥一点一点地压好火，使火力温和均匀，才能摊出好的煎饼，放上烙子，热了抹上一层微油。舀一勺糊，用三角拐子摊成33厘米多圆的薄煎饼，熟后用刮子起煎饼，翻个，放上一条果子（油条），卷好，抹上酱，撒少许葱花，从中间折起托纸出售。加辣子糊随消费者自便

步骤 2

加鸡蛋的作法：在摊好的煎饼上，打鸡蛋摊开，熟后翻个放上果子，卷起抹面酱，撒葱花即成。那么这道煎饼果子的做法就教完了，如果看完觉得学不会，可以来孙大妈小吃培训学校实地进行亲手实践。

菜谱创建时间：2021-03-08 11:12:46