菠萝咕噜肉

作者： 朱倩怡Nikki

一个人也要好好吃饭哟🌸

用料

• 菠萝 半个
• 里脊肉 适量
• 玉米淀粉 适量
• 鸡蛋 1个
• 糖 适量
• 白醋 适量
• 番茄酱 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量

菠萝咕噜肉的做法步骤

步骤 1

肉切成小方块，加入玉米淀粉、盐、糖、胡椒粉、蚝油、生抽，并打入一个鸡蛋，搅拌均匀，腌半个钟。

步骤 2

肉均匀地裹上淀粉和面粉

步骤 3

锅中多加一些油加至五成热，把所有肉放进去，油锅小火炸透。

步骤 4

捞起沥干油，再放进锅里复炸五分钟左右，再度捞起沥干油。

步骤 5

1.准备一碗清水，加入糖、盐、番茄酱、醋，调匀。 2.锅内放油将菠萝和炸肉放进去翻炒，倒入调好的酱料，让酱汁均匀裹上。 3.准备少量清水，放入淀粉勾芡，倒入锅中，完成收汁。

步骤 6

酸甜不腻的菠萝咕噜肉就做好啦💓

菠萝咕噜肉的小贴士

裹粉一定要裹均匀，要将面粉和玉米淀粉混和在一起哟。

菜谱创建时间：2021-03-07 21:20:57