简单美味面

作者： ZdxLh0702

用料

• 煮面材料：
• 蒜蓉 1勺
• 葱花 1勺
• 辣椒面 4勺
• 胡椒粉 1勺
• 芝麻 2勺
• 食盐 1勺
• 生抽 1勺
• 陈醋 1勺
• 油 适量
• 纯净水 适量
• 肉酱（米线帽子）：
• 肉片（肉沫） 100克
• 草果 1个
• 生抽 1勺
• 味精 适量
• 食盐 少许
• 豆瓣酱 1勺
• 生姜 1小块

简单美味面的做法步骤

步骤 1

将一勺蒜蓉、一勺葱花、四勺辣椒面、一勺胡椒粉、两勺芝麻、一勺食盐放入碗中。

步骤 2

锅中热油，带油热开，淋在配料上，并搅拌均匀。

步骤 3

热水下面，煮熟面条。

步骤 4

将面汤倒入碗中。

步骤 5

面条盛入碗中，搅拌。

步骤 6

加入自制肉酱，不加也很美味。

步骤 7

肉酱做法： 锅中热油，放入草果炒香。

步骤 8

放入肉片（肉沫）翻炒。待肉变色，加入食盐，生抽，味精。

步骤 9

加入豆瓣酱，生姜翻炒。

步骤 10

翻炒一分钟左右即可出锅。平时可以下面条，也可以下米线。

菜谱创建时间：2021-03-07 19:48:01