红烧春笋，季节的馈赠干饭人的作业

作者： 胖琪爱干饭

用料

• 春笋 4根
• 木耳 十朵
• 五花肉 200克
• 调料：
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 鸡精 1勺
• 盐 5克
• 蚝油 2勺

红烧春笋，季节的馈赠干饭人的作业的做法步骤

步骤 1

盒马买的春笋笋～剥掉他们的衣服，切掉有点老了的根部，只留下最嫩的部分

步骤 2

切成长段，然后加点盐焯水一分钟 这步是为了去除涩味

步骤 3

肥的五花肉先下锅煎出油然后瘦一些的和木耳一起下去炒香

步骤 4

春笋放进去大火翻炒两分钟

步骤 5

加鸡精、蚝油、生抽、老抽翻炒 这个时候已经非常香啦

步骤 6

装盘出锅拉～这样做出来的春笋不但爽脆香嫩，而且一点都不涩

菜谱创建时间：2021-03-07 18:52:11