健康少油9分钟烙好的肉馅饼

作者： oa-下厨房

新买了小熊🐻电饼铛，家里正好还剩有面粉和肉丝，就做了！有汤汁，好好吃😋

用料

• 肉馅用料：
• 糖 3克
• 生抽 1瓷勺
• 老抽 半瓷勺
• 蚝油 1瓷勺
• 榨菜丝 1包
• 现磨黑胡椒 少许
• 肉 250克
• 辣椒粉 3克
• 淀粉 1瓷勺
• 面粉团用料：
• 中粉➕1/3糯米粉 1大碗
• 温水 占粉的2/3

健康少油9分钟烙好的肉馅饼的做法步骤

步骤 1

懒得剁肉末了，就用了肉丝😜把所有的肉馅用料加入并搅拌均匀，备用。

步骤 2

中粉家里剩不多了，还真没有称过多少，成人吃饭的大碗，大概大半碗，看看不够，于是➕了一些糯米粉凑合成一碗（糯米粉的比例大概是三分之一），➕一小碗温水，和面后分成6份，擀成圆片。

步骤 3

用包包子的手法包肉馅轻压成肉馅饼，共6个。

步骤 4

电饼铛下盘滴几滴橄榄油，油刷刷开，健康少油。

步骤 5

直接把6个肉馅饼放入，把油刷上多余的油刷在肉馅饼上面，不浪费。

步骤 6

关上盖子，菜单选择肉馅饼，直接预热并烙饼，2分钟时翻个面、4分钟再翻个面。9分钟后菜单制作完成。喜欢饼糯一点的，翻面的时候加开水，让它慢慢收汁。

步骤 7

好好吃，还有汤汁呢，除了偷懒没有剁肉末😜味道还是很可口的😂

健康少油9分钟烙好的肉馅饼的小贴士

1.喜欢吃软糯口味的馅饼，翻面后加开水慢慢收汁，注意一定是开水！ 2.糯米粉占中粉的三分之一！

菜谱创建时间：2021-03-07 16:50:36