粉丝加热水泡10分钟
鸡蛋打散
包菜去除中间硬的部分后,切成小段
大蒜切末,小米椒和大蒜苗切小段,火腿肠切小片
锅里热油,加大蒜和小米椒爆香
加入鸡蛋翻炒
加入火腿肠炒香
加入包菜炒出水
包菜炒熟后加入粉丝
加入盐,生抽,老抽,料酒,翻炒均匀
撒上大蒜苗,若干辣椒面
出锅,吃的停不下来!