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全麦抹茶红豆麻薯贝果的做法

全麦抹茶红豆麻薯贝果

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作者: 野_薄荷
野_薄荷

用料

全麦抹茶红豆麻薯贝果的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红豆麻薯 搅拌均匀 然后蒸五分钟 趁热加黄油

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装入裱花袋 方便后面整形

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

除酵母 、黄油以外 全部搅拌成团(使用面包机搅拌,将搅拌桶冷藏 然后再进行搅拌成团)成团后加入酵母 搅拌均匀 后加入黄油 搅拌均匀即可

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团出缸温度不得高于28度

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分割四等份 (均100克左右 )

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

滚圆 松弛十分钟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

整形1

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

整形2

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

整形3

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

整形4

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

整形5

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

整形6

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

整形7

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

整形完毕

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

室温 发酵至一倍大

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备糖水(1000ML➕40克白糖)沸腾小火

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

每面煮30秒

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

预热好烤箱 上火220下火190 。20分钟

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

差不多好了就盖锡纸。(麻薯过于湿润,爆开了😭)但超级好吃的。

菜谱创建时间:2021-03-07 16:05:53
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