香菇去根切片,油菜撕叶,清洗后。锅烧开水加两滴植物油焯生菜,二十十秒左右捞出过冷水,香菇多焯会断生过冷水
沥水油菜摆盘
沥水放上香菇,放海鲜酱油(根据个人口味选择用量),蚝油,香油,葱白切丝,烧少许热油倒在葱上,撒少许枸杞子装饰