简单粗暴烤羊腿

作者： 拉拉虫履草

用料

• 羊腿 3斤
• 姜 一大坨
• 孜然粉 若干
• 盐 若干
• 洋葱 1个
• 土豆 3个
• 花椒粉 若干
• 黑胡椒粉 若干
• 大葱 1根
• 酱油 2勺
• 白酒 1勺

简单粗暴烤羊腿的做法步骤

步骤 1

3斤羊腿泡去血水，冷水锅加白酒、大葱段煮30分钟，紧肉。

步骤 2

煮好的羊腿块加盐、酱油，混合洋葱碎、大葱圈，腌制过夜。

步骤 3

土豆切厚片垫底，撒盐，羊腿放烤盘。黄油融化之后拌入孜然粉、花椒粉、黑胡椒粉，刷在羊腿上面。再用锡纸盖好封边。

步骤 4

180度烤制一个小时。

步骤 5

1小时后，取出再刷一次黄油，撒孜然粉，放大块洋葱，薄土豆片。揭开锡纸，200度烤制30分钟，取出撒小葱和芝麻即可。

菜谱创建时间：2021-03-07 14:18:45