坚硬的生南瓜要用大刀拿下,劈开个盖,注意别把刀给滑掉伤到手!
用铁勺挖掉里面的囊,挖到你自己满意的样子就好,等会要把蛋放进去。挖好后上锅蒸15分钟样子。
蒸15分钟后倒入蛋液。蛋液和水比例我是加了三次一半蛋壳那么多的水,搅拌好撇去浮沫然后用滤网倒入南瓜里,用不用滤网都没事,只是用滤网蛋蒸出来看起来会更滑嫩。
继续上锅蒸15分钟左右,这时候南瓜和蛋都熟了,可以开吃了!平时天天吃鸡蛋羹,这次换个口味也不错!
蒸的时间根据你家火力大小哦!