羊肚菌花胶鸡汤

作者： Yasmine敏敏

女生一定要出去工作，不管工资多少，一定要出去社会，不然真的会脱节的，我以前都是在家全职，说真的，去年之前 我不知道什么叫羊肚菌，不知道花胶 燕窝其实自己也买得起。说是井底之蛙也不为过。反正现在该吃吃 该喝喝 又不是没那个实力 哈哈。在外面喝过一次这个汤 昨天突然想喝 搞起来！

用料

• 羊肚菌 100克
• 花胶 2头
• 土鸡 半只
• 红枣 6颗
• 姜 一小块
• 盐 适量
• 枸杞 适量

羊肚菌花胶鸡汤的做法步骤

步骤 1

材料洗净，特别是鸡架的位置，一定要仔细洗。 买鸡的时候让老板帮忙剁开。

步骤 2

煲汤的都要记得，肉类的东西要冷水下锅，放上姜 作用是去腥去血水，如果不做这个动作直接拿去煲的话 血水会直接锁在肉里面，而且煲好以后 锅边是一层泡沫。

步骤 3

肉放底下，然后把材料都放进去，因为花胶放了不多 所以没有提前泡开 直接干的放进去煲

步骤 4

加入提前煲好的开水，水没过材料就可以了。

步骤 5

最近买了一个带压力的电饭煲（煲米饭又快又香）这个煲有两个内胆，一个煮饭一个煲汤的（防止你们说我打广告 所以把牌子马赛克啦），今天我来试试煲汤，擦干内胆底部 直接放进煲里，按下 原味煲汤，或者煲汤 这个按钮就可以啦。

步骤 6

因为这个电饭煲是带压力功能的，所以25分钟就有汤喝啦，放入适量的盐 开动啦

菜谱创建时间：2021-03-07 12:52:52